Oeufs, viandes, céréales, fruits. Les produits Bio sont partout ! En quelques années, ils ont envahi les marchés et la grande distribution. La demande est telle que la moitié de la consommation est importée. D'où vient cet engouement ? Tout d'abord, cet...

Aujourd'hui en France, la vente de produits certifiés Label Rouge est de plus en plus importante. Comment expliquer une telle ferveur pour ces produits dans la consommation? L'origine de cette démarcation: Créé par la loi d'orientation agricole de 1960,...